Glavni Jelovnik
Sva jela pripremljena u restoranu « Plavi zamak « prilagođena su ukusu,stilu i vremenu u kojem živimo, i sretna su kombinacija tradicionalnog i novoga.
Mi rutinski kupujemo samo vrhunsko što priroda može da nam ponudi. Ekskluzivni "BIO" znak ispred jela garancija je da se naša hrana sastoji od organskog mesa, mliječnih proizvoda, voća i povrća kao i najsvježije dalmatinske ribe i školjki.
Ovaj jelovnik je vodić kroz najbolje što Bosanska i Meiteranska kuhinja može da pruži.
Dobro došli u hotel i restoran "Plavi zamak"
|
Predjela |
|
|
|
Domaća zaljanica |
2,5 EUR |
5 KM |
|
Insalata cappresse (paradajz, mocarela, bosiljak, masline) |
3.5 EUR |
7 KM |
|
Dimljeni losos sa hrenom i pavlakom |
5 EUR |
10 KM |
|
Beef karpaćo (parmezan, sir, maslinovo ulje, biber) |
5 EUR |
10 KM |
|
Plata sira (4 vrste sira) |
5 EUR |
10 KM |
|
Bosanska plata (suho meso, suđuka, 2 vrste sira) |
7,50 EUR |
15 KM |
|
Dalmatinska plata ( pršuta, vrat, 2 vrste sira, masline) |
8 EUR |
16 KM |
|
|
|
|
|
Salata od hobotnice (luk, crvena paprika, bijeli luk, crne masline, paradajz, krastavac, limun) |
7,5 EUR |
15 KM |
|
Fitness salata (pureći fileti na grilu, sir, jaja, povrće) |
5 EUR |
10 KM |
|
Pileća salata (zelena salata, pileći fileti, sir, jaja, povrće) |
4 EUR |
8 KM |
|
Presovana lignja |
4 EUR |
8 KM |
|
Salata od plodova mora |
6,50 EUR |
13 KM |
|
Juhe - čorbe |
|
|
|
Begova čorba (pileće meso, mrkva, bamija) |
2 EUR |
4 KM |
|
Domaća čorba (teleće meso, povrće, paradajz pire) |
2 EUR |
4 KM |
|
Krem supa od špinata sa kuhanim jajetom |
2 EUR |
4 KM |
|
Goveđa supa sa rezancima i povrćem |
1,5 EUR |
3 KM |
|
|
|
|
|
Paste i rižota |
|
|
|
Pasta pene amerika (crveni luk, paradajz, vrhnje za kuhanje, pileći fileti na grilu) |
6 EUR |
12 KM |
|
Pasta "Petućini Alfredo" (široki rezanci, kaperi, paradajz, piletina u sosu pesto) |
6 EUR |
12 KM |
|
Linguini sa rakovima i špinatom (baveti, račići, paradajz sos, špinat) |
6 EUR |
12 KM |
|
Špageti "Carbonara" (špageti, šunka, vrhnje za kuhanje, jaje, sir parmezan) |
6 EUR |
12 KM |
|
Tortelini sa Sorentina umakom (paradajz sos, macarela, sir parmezan) |
6 EUR |
12 KM |
|
Pileći rižoto (pileći fileti, povrće) |
6 EUR |
12 KM |
|
Rižoto sa plodovima mora |
6 EUR |
14 KM |
|
Crni rižoto sa plodovima mora |
7 EUR |
14 KM |
|
Rižoto sa povrćem i gljivama |
7 EUR |
14 KM |
|
|
|
|
|
Jela od ribe i morskih plodova |
|
|
|
Losos u foliji s povrćem (paprika, tikvice, mrkva, paradajz, svježi losos) |
10 EUR |
20 KM |
|
Fileti Šan piera u filiji s povrćem |
10 EUR |
20 KM |
|
Orada (280-300gr. sa blitvom i krompirom, maslinovo ulje, bijeli luk) |
9 EUR |
18 KM |
|
Lubin (280-300gr. sa blitvom i krompirom, maslinovo ulje, bijeli luk) |
9 EUR |
18 KM |
|
Lignje na žaru (krompir, špinat) |
8 EUR |
16 KM |
|
Riblja plata za 2 osobe |
17 EUR |
34 KM |
|
Škampi "Indiana" (repovi škampa, crvena paprika, vrhnje za kuhanje, ananas, špinat, riža |
12,5 EUR |
25 KM |
|
Pastrmka por. 250-280gr. (krompir, blitva) |
6 EUR |
12 KM |
|
|
|
|
|
Jela po narudžbi |
|
|
|
Biftek na mađarski način |
10 EUR |
20 KM |
|
Biftek sa sosom od zelenog bibera (prilog: krompir u foliji sa pavlakom) |
10 EUR |
20 KM |
|
Filet minjon sa sosom od šampinjona (prilog: povrće na žaru, pomfrit) |
10 EUR |
20 KM |
|
Punjeni biftek na kućni način "Plavi zamak" (suho meso, kajmak, sir, gljive, povrće sa grila, pomfrit) |
12,5 EUR |
25 KM |
|
Gusarski špiz (biftek, teletina, piletina, prilog: riža sa povrćem) |
9 EUR |
18 KM |
|
Teleća šnicla u gorgonzola sosu (prilog: pomfrit) |
7,5 EUR |
15 KM |
|
Pileći fileti "Verdi" (piletina, gljive, vrhnje za kuvanje, prilog: riža) |
6 EUR |
12 KM |
|
Pileći fileti "Oriental" (kari sos, piletina, vrhnje za kuvanje, prilog: riža) |
6 EUR |
12 KM |
|
Pileći fileti "Monterea" (pileći fileti, crni luk, crvena paprika, vrhnje za kuvanje, sir edamer) |
6 EUR |
12 KM |
|
Natur šnicla (pomfrit) |
7 EUR |
14 KM |
|
Bečka šnicla (tartar sos, pomfrit) |
7 EUR |
14 KM |
|
Cordon blue (sir, šunka, tartar sos,pomfrit) |
7,5 EUR |
15 KM |
|
Karađorđeva šnicla (kajmak, suho meso, kiseli krastavac, tartar sos, pomfrit) |
7,5 EUR |
15 KM |
|
Livanjski kotlet (kotleti sa livanjskim sirom i povrćem) |
7,5 EUR |
15 KM |
|
Teleći madaljoni sa sosom od gljiva i pomfritom |
8 EUR |
16 KM |
|
Hrvatski špiz (teleće meso, dalmatinski pršut, povrće na žaru) |
7,5 EUR |
15 KM |
|
|
|
|
|
Domaća kuhana jela |
|
|
|
Bosanski sahan (punjena tikvica, sarma, punjeni luk, filovana paprika, kadum butić) |
6 EUR |
12 KM |
|
Sitni ćevap (sa rižom ili pireom) |
4 EUR |
8 KM |
|
Goveđi gulaš (sa pire krompirom) |
5 EUR |
10 KM |
|
Sarma od kiselog kupusa |
4 EUR |
8 KM |
|
Klepe |
4 EUR |
8 KM |
|
Kadum butići |
4 EUR |
8 KM |
|
Lešo koljenica za 2 osobe |
15 EUR |
30 KM |
|
Šiš ćevap |
4 EUR |
8 KM |
|
Lešo teletina |
5 EUR |
10 KM |
|
Teleće pečenje |
7,5 EUR |
15 KM |
|
Teleća mućkalica (paradajz, povrće, fafaron ljuti) |
6 EUR |
12 KM |
|
|
|
|
|
Salate |
|
|
|
Paradajz salata |
1,5 EUR |
3 KM |
|
Zelena salata |
1,5 EUR |
3 KM |
|
Mix salata |
1,5 EUR |
3 KM |
|
Šopska salata (paprika, paradajz, krastavac, travnički sir) |
2 EUR |
4 KM |
|
|
|
|
|
Deserti |
|
|
|
Tiramisu |
2,5 EUR |
5 KM |
|
Panacota sa suhim šljivama i teranova umaku |
2 EUR |
4 KM |
|
Voćna salata |
2 EUR |
4 KM |
|
Palačinci razni |
2 EUR |
4 KM |
|
Tufahija |
2,5 EUR |
5 KM |
|
Sladoled porcija (3 kugle) |
2 EUR |
4 KM |
|
|
|
|
