|
|
 |
Sva jela pripremljena u restoranu « Plavi zamak « prilagođena su ukusu,stilu i vremenu u kojem živimo, i sretna su kombinacija tradicionalnog i novoga.
Mi rutinski kupujemo samo vrhunsko što priroda može da nam ponudi. Ekskluzivni "BIO" znak ispred jela garancija je da se naša hrana sastoji od organskog mesa, mliječnih proizvoda, voća i povrća kao i najsvježije dalmatinske ribe i školjki.
Ovaj jelovnik je vodić kroz najbolje što Bosanska i Meiteranska kuhinja može da pruži.
Dobro došli u hotel i restoran "Plavi zamak"
|
|
 |
| Predjela |
|
|
| Domaća zaljanica |
2,5 EUR |
5 KM |
| Insalata cappresse (paradajz, mocarela, bosiljak, masline) |
3.5 EUR |
7 KM |
| Dimljeni losos sa hrenom i pavlakom |
5 EUR |
10 KM |
| Beef karpaćo (parmezan, sir, maslinovo ulje, biber) |
5 EUR |
10 KM |
| Plata sira (4 vrste sira) |
5 EUR |
10 KM |
| Bosanska plata (suho meso, suđuka, 2 vrste sira) |
6 EUR |
12 KM |
| Dalmatinska plata ( pršuta, vrat, 2 vrste sira, masline) |
7 EUR |
14 KM |
|
|
|
| Salata od hobotnice (luk, crvena paprika, bijeli luk, crne masline, paradajz, krastavac, limun) |
7,5 EUR |
15 KM |
| Fitness salata (pureći fileti na grilu, sir, jaja, povrće) |
5 EUR |
10 KM |
| Pileća salata (zelena salata, pileći fileti, sir, jaja, povrće) |
4 EUR |
8 KM |
| Presovana lignja |
4 EUR |
8 KM |
| Salata od plodova mora |
5 EUR |
10 KM |
| Juhe - čorbe |
|
|
| Begova čorba (pileće meso, mrkva, bamija) |
2 EUR |
4 KM |
| Domaća čorba (teleće meso, povrće, paradajz pire) |
2 EUR |
4 KM |
| Krem supa od špinata sa kuhanim jajetom |
2 EUR |
4 KM |
| Goveđa supa sa rezancima i povrćem |
1,5 EUR |
3 KM |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Paste i rižota |
|
|
| Pasta pene amerika (crveni luk, paradajz, vrhnje za kuhanje, pileći fileti na grilu) |
5 EUR |
10 KM |
| Pasta "Petućini Alfredo" (široki rezanci, kaperi, paradajz, piletina u sosu pesto) |
5 EUR |
10 KM |
| Linguini sa rakovima i špinatom (baveti, račići, paradajz sos, špinat) |
6 EUR |
12 KM |
| Špageti "Carbonara" (špageti, šunka, vrhnje za kuhanje, jaje, sir parmezan) |
5 EUR |
10 KM |
| Tortelini sa Sorentina umakom (paradajz sos, macarela, sir parmezan) |
4 EUR |
8 KM |
| Pileći rižoto (pileći fileti, povrće) |
5 EUR |
10 KM |
| Rižoto sa plodovima mora |
5 EUR |
10 KM |
| Crni rižoto sa plodovima mora |
6 EUR |
12 KM |
| Rižoto sa povrćem i gljivama |
4 EUR |
8 KM |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Jela od ribe i morskih plodova |
|
|
| Losos u foliji s povrćem (paprika, tikvice, mrkva, paradajz, svježi losos) |
10 EUR |
20 KM |
| Fileti Šan piera u filiji s povrćem |
10 EUR |
20 KM |
| Orada (280-300gr. sa blitvom i krompirom, maslinovo ulje, bijeli luk) |
9 EUR |
18 KM |
| Lubin (280-300gr. sa blitvom i krompirom, maslinovo ulje, bijeli luk) |
9 EUR |
18 KM |
| Lignje na žaru (krompir, špinat) |
6,5 EUR |
13 KM |
| Riblja plata za 2 osobe |
17 EUR |
34 KM |
| Škampi "Indiana" (repovi škampa, crvena paprika, vrhnje za kuhanje, ananas, špinat, riža |
12,5 EUR |
25 KM |
| Pastrmka por. 250-280gr. (krompir, blitva) |
6 EUR |
12 KM |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Jela po narudžbi |
|
|
| Biftek na mađarski način |
10 EUR |
20 KM |
| Biftek sa sosom od zelenog bibera (prilog: krompir u foliji sa pavlakom) |
10 EUR |
20 KM |
| Filet minjon sa sosom od šampinjona (prilog: povrće na žaru, pomfrit) |
10 EUR |
20 KM |
| Punjeni biftek na kućni način "Plavi zamak" (suho meso, kajmak, sir, gljive, povrće sa grila, pomfrit) |
12,5 EUR |
25 KM |
| Gusarski špiz (biftek, teletina, piletina, prilog: riža sa povrćem) |
9 EUR |
18 KM |
| Teleća šnicla u gorgonzola sosu (prilog: pomfrit) |
7,5 EUR |
15 KM |
| Pileći fileti "Verdi" (piletina, gljive, vrhnje za kuvanje, prilog: riža) |
6 EUR |
12 KM |
| Pileći fileti "Oriental" (kari sos, piletina, vrhnje za kuvanje, prilog: riža) |
6 EUR |
12 KM |
| Pileći fileti "Monterea" (pileći fileti, crni luk, crvena paprika, vrhnje za kuvanje, sir edamer) |
6 EUR |
12 KM |
| Natur šnicla (pomfrit) |
7 EUR |
14 KM |
| Bečka šnicla (tartar sos, pomfrit) |
7 EUR |
14 KM |
| Cordon blue (sir, šunka, tartar sos,pomfrit) |
7,5 EUR |
15 KM |
| Karađorđeva šnicla (kajmak, suho meso, kiseli krastavac, tartar sos, pomfrit) |
7,5 EUR |
15 KM |
| Livanjski kotlet (kotleti sa livanjskim sirom i povrćem) |
7,5 EUR |
15 KM |
| Teleći madaljoni sa sosom od gljiva i pomfritom |
8 EUR |
16 KM |
| Hrvatski špiz (teleće meso, dalmatinski pršut, povrće na žaru) |
7,5 EUR |
15 KM |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Domaća kuhana jela |
|
|
| Bosanski sahan (punjena tikvica, sarma, punjeni luk, filovana paprika, kadum butić) |
6 EUR |
12 KM |
| Sitni ćevap (sa rižom ili pireom) |
4 EUR |
8 KM |
| Goveđi gulaš (sa pire krompirom) |
5 EUR |
10 KM |
| Sarma od kiselog kupusa |
4 EUR |
8 KM |
| Klepe |
4 EUR |
8 KM |
| Kadum butići |
4 EUR |
8 KM |
| Lešo koljenica za 2 osobe |
12 EUR |
24 KM |
| Šiš ćevap |
4 EUR |
8 KM |
| Lešo teletina |
5 EUR |
10 KM |
| Teleće pečenje |
7,5 EUR |
15 KM |
| Teleća mućkalica (paradajz, povrće, fafaron ljuti) |
6 EUR |
12 KM |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Salate |
|
|
| Paradajz salata |
1,5 EUR |
3 KM |
| Zelena salata |
1,5 EUR |
3 KM |
| Mix salata |
1,5 EUR |
3 KM |
| Šopska salata (paprika, paradajz, krastavac, travnički sir) |
2 EUR |
4 KM |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Deserti |
|
|
| Tiramisu |
2,5 EUR |
5 KM |
| Panacota sa suhim šljivama i teranova umaku |
2 EUR |
4 KM |
| Voćna salata |
2 EUR |
4 KM |
| Palačinci razni |
2 EUR |
4 KM |
| Tufahija |
2,5 EUR |
5 KM |
| Sladoled porcija (3 kugle) |
2 EUR |
4 KM |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
| |
 |
 |
|
